Future Food Formula

Dagdeel: dag Categorie: doen

Dagprogramma 11:00 - 18:00 | Science Fair Café - Voedsel Lab

Ontdek hoe we in de toekomst allemaal ons eigen voedsel zullen kweken aan de hand van zogenaamde groeirecepten. Verander in een high-tech boer uit de toekomst en ontwerp jouw eigen ideale groente. Bedenk de smaak, kleur en het formaat zelf en ontwerp een groente met unieke eigenschappen.


 

Bio: De Future Food Formula is bedacht door food designer Chloé Rutzerveld (Universiteit Utrecht). Zij doet kritisch onderzoek naar voedselconsumptie- en productie.