Wat ga je doen?
Stel je voor dat je je eigen eten kunt kweken uit cellen van planten en dieren. Hoe ziet jouw lievelingseten er dan uit? Bestaat het uit planten en schimmels of waag jij je aan een uitgestorven dier, zoals een T-rex? Je gaat jouw zelfbedachte hapje maken van klei. En aan het eind van de workshop zie je hoe jouw gerecht bereid wordt op een scherm. Durf jij een hapje te nemen?
Wat ga je leren?
Deze installatie neemt je mee in het productieproces van ‘future food’, eten van de toekomst. Leer hoe je eten maakt uit cellen van dieren en planten. Je kunt experimenteren met verschillende smaken, texturen, vormen en kleuren.
Culinair Cellulair wordt verzorgd in samenwerking met de Nationale Wetenschapsagenda.
